Sağlıklı beslenme, genellikle insanların aklına ilk olarak kilo verme amacıyla gelen bir kavramdır. Ancak, bu sadece bir başlangıçtır. Sağlıklı beslenme, bir diyet programı bitiminde bırakılacak geçici bir süreç değil, yaşam boyu sürdürülmesi gereken bir yaşam tarzıdır. Bu alışkanlıkları benimsemek, sadece incelmekle kalmaz, aynı zamanda size dinç, enerjik bir beden sunar ve pek çok kronik hastalıktan korunmanıza yardımcı olur. Vücudunuzun tüm sistemlerinin uyum içinde çalışması, bağışıklık sisteminizin güçlenmesi ve genel yaşam kalitenizin artması, sağlıklı beslenmenin doğrudan sonuçlarıdır. Bu nedenle, kendinize yapabileceğiniz en büyük iyiliklerden biri, beslenme düzeninizi kalıcı olarak iyileştirmektir.
Ancak beslenme, kişiye özel bir konudur. Her bireyin yaşam tarzı, iş temposu, sevdiği ve sevmediği yiyecekler, varsa kronik rahatsızlıkları ve hatta genetik yatkınlıkları farklıdır. Bu farklılıklar göz önüne alındığında, herkese uyan tek tip bir beslenme önerisi etkili olmayacaktır. İşte tam bu noktada bir uzman diyetisyenin rehberliği hayati önem taşır. Bir uzman diyetisyen, sizin bireysel ihtiyaçlarınızı analiz ederek, sürdürülebilir ve keyifli bir beslenme planı oluşturur. Sancaktepe'deki kliniğimizde, bu kişiye özel yaklaşımı benimseyerek, sağlıklı beslenmeyi hayatınızın ayrılmaz bir parçası haline getirmeniz için size bilimsel temellere dayalı destek sunuyoruz.
Genel çerçevede sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmanıza yardımcı olacak bazı temel prensipler bulunmaktadır. Ancak unutmayın ki bu genel tavsiyeler, kişisel durumunuza göre bir uzman diyetisyen tarafından şekillendirilmelidir.
Sağlıklı beslenme prensiplerini öğrenmek önemlidir, ancak bu bilgiyi kendi yaşamınıza nasıl entegre edeceğiniz karmaşık olabilir. İşte bir uzman diyetisyenin devreye girdiği yer burasıdır. Bir diyetisyen, sadece size bir liste verip göndermez. Sizinle birlikte çalışarak, mevcut beslenme alışkanlıklarınızı, yaşam tarzınızı, iş temponuzu, stres seviyenizi ve hatta uyku düzeninizi dahi analiz eder. Bu kapsamlı değerlendirme sonucunda, size özel, sürdürülebilir ve en önemlisi uygulanabilir bir beslenme planı oluşturulur. Örneğin, sadece genel kalori hesaplamaları yerine, sizin günlük enerji ihtiyacınızı, fiziksel aktivite düzeyinizi ve metabolizma hızınızı göz önünde bulundurarak porsiyon kontrolü konusunda doğru yönlendirmeler yapar.
Pek çok kişi sağlıklı beslenmeye başlarken sevmediği veya tüketmek istemediği besinlerle karşılaşabilir. Bir uzman diyetisyen, bu tür durumlarda size uygun alternatifleri sunarak beslenme planınızın sıkıcı veya tekdüze olmasının önüne geçer. Örneğin, brokoli sevmiyorsanız, aynı besin değerlerine sahip başka hangi sebzeleri tüketebileceğiniz konusunda size yol gösterir. Ayrıca, vejetaryen, vegan beslenme gibi özel beslenme tercihleri olan bireylerin veya diyabet, tansiyon, çölyak gibi kronik rahatsızlıkları bulunan kişilerin beslenme ihtiyaçları tamamen farklıdır. Bu durumlarda eksik kalabilecek vitamin ve minerallerin tespiti ve takviyesi, beslenme planının hastalığın yönetimine yardımcı olacak şekilde düzenlenmesi ancak bir uzman diyetisyen tarafından yapılabilir. Sancaktepe'deki kliniğimizde, size özel durumunuza uygun, bilimsel temellere dayalı ve sürdürülebilir beslenme çözümleri sunarak sağlıklı hedeflerinize ulaşmanızda size destek oluyoruz. Unutmayın, doğru bilgi ve profesyonel destek, sağlıklı beslenme yolculuğunuzda fark yaratır.
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, genel sağlığımızın temel taşıdır. Bu alışkanlıkları kazanmak ve sürdürmek, uzun vadede kendinize yapabileceğiniz en büyük yatırımdır. Sancaktepe'de size özel olarak hazırlanan beslenme programları ve profesyonel destek ile bu süreci çok daha kolay ve keyifli hale getirebiliriz. İşte Sancaktepe diyetisyen eşliğinde kazanabileceğiniz temel sağlıklı beslenme alışkanlıklarından bazıları:
Her gün en az 3 porsiyon sebze ve 1-2 porsiyon meyve tüketerek lif, vitamin, mineral alımınızı sağlayın. Çiğ ya da pişmiş sebzeler vitamin, mineral ve lif içerikleriyle ön plana çıkarlar. Sağladıkları bu besin ögelerinin yanı sıra hem kalorileri oldukça düşüktür hem de daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olurlar. Aynı zamanda doğrudan bağırsak mikrobiyotası üzerinde yararlı etkiler gösterirler dolayısıyla kabızlık problemi yaşamanızın da önüne geçerler. Meyveler de yararları bakımından benzerdirler ancak meyvelerin karbonhidrat içeriği daha yüksektir dolayısıyla gün içinde fazla porsiyonda tüketimi (özellikle de akşam saatlerinde) önerilmez. Aşırıya kaçmadan yeterli düzeyde tutmak en iyi seçenektir. Bağırsak sağlığı genel vücut sağlığı ve beyin ile doğrudan ilişkili olduğundan yeterli sebze ve meyve tüketimi çok değerlidir.
Yumurta, kırmızı et, tavuk, balık, kurubaklagiller ana öğünlerinizde yeterli miktarda bulunduğunda vücudunuzun günlük protein ihtiyacını karşılarsınız ve tokluk sürenizi artırırsınız. Protein ihtiyacı, düzenli egzersiz yapılan durumlarda ya da bazı hastalıklara bağlı olarak değişebilmekle birlikte, günde kilonuz başına yaklaşık 0.8-1 gramdır. Proteinin yeterli alımı, kas kütlesinin korunması ve artırılması için de hayati öneme sahiptir.
Beyaz un ile yapılmış ürünler, beyaz pirinç, rafine şeker, işlenmiş çoğu paketli gıda basit karbonhidrat olarak değerlendirilirler. Glisemik indeksleri yüksek olduğundan kan şekerini hızla yükseltirler ve daha sonra hızlı bir şekilde de düşüşüne neden olurlar. Dolayısıyla çabucak acıkmayı tetiklerler. Bu yiyecekleri tüketmeyi alışkanlık haline getirmemekte fayda vardır. Tam tahıllar (tam buğday ekmeği, bulgur, kinoa vb.) ve kurubaklagiller ise kompleks karbonhidratlardır. Kompleks karbonhidratlar lif içerikleri sayesinde kan şekerinin daha dengeli seyretmesini ve uzun süreli tokluğu sağlarlar. Enerji seviyenizin gün boyu dengeli kalmasına yardımcı olurlar.
Süt, yoğurt, kefir ve ayran hem protein hem de kalsiyum bakımından zengindir. Ayrıca yemeklerinizin yanına yoğurt ya da ayran eklediğinizde sindiriminizi kolaylaştırır, kan şekerinizin daha yavaş yükselmesini sağlar. Ara öğünlerinizde tercih edebileceğiniz kefir harika bir probiyotiktir, bağırsakta yararlı bakterilerin artmasını sağlar. Bağırsak sağlığı genel sağlık için çok önemlidir.
Zeytinyağı, avokado, çiğ fındık, çiğ badem, ceviz gibi sağlıklı yağların midenin boşalmasını geciktirici etkisi vardır. Bu sayede tokluk sağlarlar ve vitamin, mineral içerikleriyle de vücudunuzun temel ihtiyaçlarını karşılarlar. Omega-3 gibi esansiyel yağ asitleri beyin sağlığı ve iltihaplanmanın azaltılması için kritik öneme sahiptir.
Tabağınızın büyük bir kısmını sebzelerle, daha sonra protein kaynaklarıyla geri kalan kısmı da kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar ile doldurmayı deneyin. Bu denge, tüm besin gruplarından yeterli miktarda almanızı sağlarken, aşırı kalori alımının da önüne geçer. Bir uzman diyetisyen, ideal porsiyon büyüklüklerinizi belirlemenize yardımcı olabilir.
Kilonuz başına günde 30-35 mL su içmeye çalışın. Su vücudun birçok fonksiyonu için gereklidir; sindirim, emilim, taşıma, boşaltım, vücut sıcaklığının düzenlenmesi gibi. Yetersiz su içmek kısa vadede baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik gibi etkiler yaratırken uzun vadede başta böbrek olmak üzere organları etkileyen çeşitli hastalıklara yol açabilir ve kilo verme sürecindeyseniz kilo vermeyi engelleyebilir. Susuzluk bazen açlıkla karıştırılabilir.
Beyne tokluk sinyallerinin ulaşması için yaklaşık 20 dakika gerektiğinden çiğneme süresini uzattığınızda hem tokluğunuzu hissedip daha az yersiniz hem de besinlerin sindirimini kolaylaştırmış olursunuz. Telefon veya televizyon gibi dikkat dağıtıcı unsurlardan uzak durarak yemek yemeye odaklanmak, ne kadar yediğinizin ve ne zaman doyduğunuzun farkında olmanızı sağlar.
Uzun süre aç kalmak, bir sonraki öğünde aşırı yeme isteğini tetikleyebilir ve kan şekerinde ani düşüşlere neden olabilir. Sağlıklı ara öğünler (meyve, bir avuç içi kuruyemiş, yoğurt vb.) kan şekerinizi dengede tutarak ana öğünlerdeki porsiyon kontrolünüze yardımcı olur ve metabolizmanızın aktif kalmasını destekler.
Sirkadiyen ritim nedeniyle vücut akşama doğru dinlenmeye odaklanır ve akşam saatlerinde özellikle de uyumaya yakın vakitlerde fazla kalori alımı yağ depolanmasını tetikleyebilir. Bu sebeple son öğününüzü yatmadan 3-4 saat önce yapmaya çalışın. Gece boyunca sindirim sisteminize de dinlenme fırsatı vermiş olursunuz.
Bu beslenme alışkanlıkları, bireyden bireye değişmekle birlikte, vücudunuzun sindirim, dolaşım, boşaltım gibi sistemlerine ilişkin pek çok işlevi sorunsuz bir şekilde yerine getirmesini sağlar ve böylece olası sağlık problemlerini de ortadan kaldırır. Aynı zamanda sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirerek ideal kilonuzu koruyabilir veya kilo verme hedeflerinize daha kolay ulaşabilirsiniz.
Genel önerilerin yetersiz kalabileceği noktalarda uzman diyetisyen yardımı gerekecektir. Örneğin, sağlıklı beslenmeyi uygularken bireysel kalori ve besin ihtiyacınızı doğru belirlemek, sevmediğiniz sağlıklı besinlere alternatif bulmak, hastalık durumunuza uygun beslenme planı oluşturmak, gebelik, emzirme veya sporculuk gibi özel durumlar için beslenmenizi düzenlemek gibi konular profesyonel destek gerektirir. Sancaktepe'de bulunan kliniğimizde, size özel durumunuza ve hedeflerinize uygun beslenme programları ile bu yolculukta yanınızdayız. Birebir danışmanlık ve motivasyon desteği ile sağlıklı beslenmeyi kalıcı bir alışkanlığa dönüştürebilirsiniz. Ayrıca, beslenme programınızı EMS antrenmanları veya Andulasyon terapisi gibi ek hizmetlerimizle destekleyerek kilo verme sürecinizi optimize edebilir, genel sağlığınızı ve formunuzu iyileştirebilirsiniz. Sancaktepe diyetisyen hizmetimizle tanışmak için sizleri kliniğimize bekliyoruz.
Sağlıklı bir yaşam için ilk adımı atmak, doğru bilgi ve profesyonel destekle mümkündür. Sancaktepe Uzman Diyetisyen Merve Sungur ile iletişime geçerek size özel beslenme programınızla tanışın ve Sancaktepe diyetisyen farkıyla sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzınız haline getirin. Dilerseniz Sarıgazi diyetisyen hizmetlerimizden de faydalanabilirsiniz.
Sağlıklı beslenme, sadece kilo vermek için değil, yaşam kalitesini artırmak, hastalıklardan korunmak ve dinç bir bedene sahip olmak için yaşam boyu benimsenmesi gereken bir alışkanlıktır. Sancaktepe Uzman Diyetisyen Merve Sungur ile bireysel ihtiyaçlarınıza uygun, sürdürülebilir beslenme programları ile sağlıklı yaşama ilk adımınızı atın.
NELER YAZIYORUZ
