Sürdürülebilir sağlıklı beslenme için zaman zaman tatlı ihtiyacımızı karşılamak için evde kolay ve sağlıklı malzemelerle hazırlayacağımız tariflere ihtiyaç duyarız. Kakaolu chia puding hem tatlı krizlerini yönetmenize yardımcı olur hem de chia tohumu sayesinde lif, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar bakımından zengin bir ara öğün yapmış olursunuz.
Malzemeler:
Yarım orta boy muz
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağından 1 parmak az süt
Hazırlanışı:
Muz çatal yardımıyla ezilir. Tüm malzemeler sırasıyla eklenerek bir kapta karıştırılır. Elde edilen karışım bir kaseye aktarılır. Hazırlanan puding en az 2 saat buzdolabında bekletilir. (En iyi kıvam için 1 gece bekletebilirsiniz). Kakaolu chia puding hazır, afiyet olsun.
Unla yapılan kreplerden çok daha doyurucu ve sağlıklı bu krep ile kahvaltılarınızı çeşitlendirebilirsiniz.
Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi birkaç saniye blenderdan geçirilerek un kıvamına getirilir. Bir kapta yumurta ve süt çırpılır. Üzerine un kıvamındaki yulaf ve tuz eklenir. Karışım 1 çay kaşığı zeytinyağı dökülen krep tavasında pişirilir. Tavanın büyüklüğüne göre 1 ya da 2 krep çıkabilir. Kreplerinizi beyaz peynir, domates, salatalık ve yeşillikler eşliğinde tüketerek sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Narlı salata lor peyniri, nar, ceviz ve yeşilliklerin bir arada müthiş bir lezzet oluşturduğu sağlıklı bir tarif. Güçlü bir antioksidan ve C vitamini kaynağı olan nar, yeşilliklerle dolu salatanın bağışıklık sistemi güçlendirici etkisini artıracaktır. Lor peynirinin protein miktarı oldukça yüksektir; ceviz ve zeytinyağı sayesinde de sağlıklı yağlar salatanızın doyuruculuğunu artırır.
Malzemeler:
½ orta boy nar
10 yaprak kıvırcık marul
6 yemek kaşığı lor peyniri
4 kıyılmış ceviz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Sebzeler yıkanıp doğranır ardından tabağa alınır. Üzerine lor peyniri, kıyılmış cevizler ve ayıklanmış nar eklenir. Son olarak zeytinyağı ve tuz eklenip karıştırılır. Afiyet olsun.
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir dürüm alternatifi olan bu tarif sağlıklı beslenmenizi kolaylaştıracak ve ana öğünlerinizi çeşitlendirecek.
Malzemeler:
1 adet tam buğday lavaş
200 gram tavuk göğüs
3 parmak kalınlığında kaşar peyniri
İstenen miktarda göbek marul, domates
1 çimdik tuz, kekik ve istenen baharatlar
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tavuk göğüs jülyen (ince uzun) kesilir ve orta ateşte zeytinyağı ile tavada çevrilerek pişirilir. Pişirme esnasında istenen baharatlar da eklenir. Ardından tam buğday lavaş tost makinesinde ısıtılır, içine tavuk parçaları marul ve domates eklenir. Üzerine rendelenmiş 3 parmak kaşar peyniri serpilir. Afiyet olsun.
Tatlı krizleriniz için oldukça lezzetli bir diğer alternatifimiz de enerji topları. Özellikle canınızın çikolata çektiği zamanlarda içindeki meyveler, fıstık ezmesi ve kakao sayesinde size oldukça iyi gelecektir. Bu tarif sayesinde rafine şeker tüketmeden tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
Malzemeler:
1 küçük boy muz
5 adet hurma
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı parçalanmış fındık
Üzeri için:
2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı:
Muz püre haline getirilir, hurmalar bir süre sıcak suda bekletilir böylece yumuşamaları sağlanır. Tüm malzemeler blendera eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan karışım avuç içinde yuvarlanarak küçük toplar haline getirilir. Enerji toplarının üzeri hindistan ceviziyle süslenir. Ardından 2 saat buzdolabında bekletilir. Kişiye göre değişmekle birlikte ara öğünlerde 2-3 top tüketilebilir. Afiyet olsun.
Özetle: Evde hızlı ve sağlıklı şekilde hazırlayabileceğiniz 5 tarif ile hem lezzetten hem de sağlıktan ödün vermeden beslenme alışkanlıklarınızı güçlendirebilirsiniz.
NELER YAZIYORUZ
